RAGU’ DI LEPRE
La LINEA PUREZZE di Alpe Magna racchiude prodotti puri e incontaminati, come l’acqua limpida dei ruscelli che sgorgano dalle nostre maestose vette trentine.
Un sugo pronto per la pasta dal gusto antico e tradizionale preparato con carne scelta cotta lentamente con verdure fresche e erbe aromatiche. Il ragù di lepre è una pietanza contadina tipica del centro Italia, perfetto per condire spaghetti oppure pasta corta.
Il sugo di lepre di Alpe Magna è già pronto, viene preparato solo con le parti migliori della cacciagione e di distingue per il prorprio gusto deciso. Viene macerato nel vino rosso ed aromatizzato dal timo.