Filetti di Acciughe “Mare d’Amuri”
€4,50
Acciughe confezionate con metodi artigianali tramandati da generazioni! Le acciughe sono pescate nelle meravigliose coste Siciliane in posti bellissimi come Mazara del Vallo, San Vito lo Capo o il Golfo di Catania.
In più le acciughe della ditta Castrovinci vantano la certificazione Friend of the Sea rispettando standard altissimi e promuovendo le migliori strategie in campo ambientale e per la salvaguardia dei prodotti ittici.
Filetti di Acciughe ” Mare d’Amuri”
I filetti di acciughe Castrovinci appartengono alla specie Engraulis Encrasicolus, pescata nel Mar Mediterraneo con metodi tradizionali, non invasivi e rispettosi della biodiversità da fornitori in possesso della certificazione Friend of the Sea.
Per tutelarne tutte le qualità, il pesce fresco viene lavorato entro poche ore dalla cattura presso stabilimenti prossimi ai luoghi di pesca.
L’assortimento a marchio Castrovinci prevede una linea con ingredienti d’eccellenza: olio extravergine bio, olio extravergine bio al tartufo italiano e al limone siciliano e con peperoncino calabrese.
Fiore all’occhiello sono le acciughe di Sicilia in Limited Edition, pescate a poche miglia dalla costa, con un profilo qualitativo che le rende uniche al mondo.
Carnosi, gustosi e genuini, con minimo due mesi di maturazione e una giusta percentuale di sale, i filetti di acciughe Castrovinci possono essere impiegati in mille ricette regalando ad ogni piatto tanto sapore e un Mari d’Amuri.
