Coeur
€9,00
Esaurito
Il Coeur de Neufchâtel è uno dei più antichi formaggi normanni, in effetti fu menzionato per la prima volta in un documento del 1035.
Il Coeur viene prodotto secondo una tradizione secolare artigianale, l’odore è intenso con sentori di funghi, al palato è delicato , il suo punto forte è la cremosità, così delicato che garantisce una leggerezza e una digeribilità uniche.
Valori nutrizionali
per 100 gr.
Valore energetico
Kcal: - Kj:
Grassi
gr
di cui acidi grassi saturi
gr
Carboidrati
gr
di cui zuccheri
gr
Proteine
gr
Sale
gr
Paese di origine: Francia
Paese di lavorazione: Francia
Paese di produzione: Francia
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COEUR
Questo formaggio conquista subito con la sua originale forma a cuore…
Esternamente ha crosta sottile, fiorita ed edibile mentre la pasta interna è di un bel colore paglierino e decisamente cremosa in bocca.
Un buon pane croccante ed un calice di vino in abbinamento completano l’opera d’arte casearia.
Peso medio per pezzo: 200 gr.
Taglio: Taglio consigliato a filo.
Confezione: Confezione / Scatola
Spedizione: Spedito incartato
Stagionatura: Bassa
Stagionatura media in giorni: giorni
Tipologia Formaggio: Vacca
Stagionatura: Media
Tipo di produzione: Artigianale
Crosta: Fiorita
Consistenza: Molla
Latte: Crudo
