Colomba Classica 750 Gr. " Filippi"
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Colomba Classica 750 Gr. ” Filippi”

€23,50

4 disponibili

Pasticceria Filippi

è una Benefit Corporation, perché si impegna a rispettare i più alti standard di scopo, responsabilità e trasparenza. Come B Corp, Pasticceria Filippi si distingue sul mercato da tutte le altre realtà. Va oltre l’obiettivo del profitto e innova per massimizzare il suo impatto positivo verso i dipendenti, le comunità in cui opera e l’ambiente. In questo modo il business diventa una forza rigeneratrice per la società e per il pianeta

farina di FRUMENTO, uvetta 15%, BURRO, tuorlo d’UOVO fresco da galline allevate all’aperto, scorze di arancia candite 12% (scorze di arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), zucchero di canna, acqua, lievito madre naturale (farina di FRUMENTO, acqua), miele, sale, aroma naturale (bacche di vaniglia). Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, SOIA e SENAPE

CONTA LIEVITI A 25°C / ENUMERATION YEASTS AT 25°C < 10 ufc/g
PARAMETRI CHIMICI / CHEMICAL STANDARDS pH 4,83 ±0,35

UMIDITÀ 28,0 ±2,4
SOSTANZA SECCA  72,0 ±2,4
ATTIVITÀ DELL’ACQUA A 25°C  0,877 ±0,004
CONTA MUFFE A  25°C < 10 ufc/g

CONTA STAFILOCOCCHI COAGULASI POSITIVI (STAPHYLOCOCCUS AUREUS E ALTRE SPECIE)
< 10 ufc/g
CONTA ESCHERICHIA COLI BETA-GLUCURONIDASI POSITIVA A 44°C
ESCHERICHIA COLI BETA-GLUCURONIDASE POSITIVE COUNT AT 44°C
< 10 ufc/g
CONTA COLIFORMI A 37°C / COLIFORMS COUNT AT 37°C < 10 ufc/g

CONSERVABILITÀ E CONDIZIONI: il prodotto mantiene le sue caratteristiche per MESI nella sua confezione originale. Da conservare in luogo fresco e asciutto.
Evitare l’esposizione diretta alla luce e fonti di calore.

Riportata sulla confezione.

4 disponibili

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Valori nutrizionali
per 100 gr.
Valore energetico
Kcal: 399 - Kj: 1671
Grassi
20 gr
di cui acidi grassi saturi
11,3 gr
Carboidrati
48,8 gr
di cui zuccheri
28,8 gr
Proteine
8,8 gr
Sale
25 mg
Paese di origine: Italia
Paese di lavorazione: Italia
Paese di produzione: Italia
SPEDIZIONE GRATUITA
per ordini superiori a 60€
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COLOMBA COIN CIOCCOLATO ” FILIPPI”

La colomba Filippi dedicata agli appassionati del cioccolato, ed a tutti quelli che pensano, come nel film di Willy Wonka nel “La fabbrica del cioccolato”, che il cioccolato ci permette di “andare oltre i confini della vita ordinaria, indirizzandoci alla ricerca del piacere”.

Cioccolato selezionato straordinario ottenuto solo da cacao di varietà Criollo e Trinitario. Il fondente al 62% ha note erbacee e toni leggermente acidi, che creano un buon equilibrio tra dolcezza e accenti tipici del cioccolato.

Peso medio per pezzo: 750 Gr.
Taglio: coltello
Confezione: Confezione / Scatola
Spedizione: Spedito incartato

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