CIME DI RAPA ALLA PUGLIESE
Le cime di rapa Urselli Food vengono coltivate nel territorio Pugliese, sono ideali con le orecchiette, negli antipasti misti, come contorno a carni rosse o bolliti, nei panzerotti, nelle frittelle, a crudo sulla pizza.
All’assaggio sarai riportato indietro nel tempo, quando la tradizione della preparazione casalinga del sottolio era ancora viva nelle cucine di tutti gli italiani.