Spalla Nazionale Stagionata

€80,00

Prosciutto di suino nazionale con stagionatura superiore a 8 mesi, disossato  dopo la stagionatura.

Spalla di suino nazionale, sale, spezie, aromi naturali. Conservanti: E250, E252.

Aw ≤ 0,96
Nitriti di sodio e potassio < 150 mg/kg
Nitrati di sodio e potassio < 150 mg/kg

Se sfuso: conservare il luogo fresco e asciutto

Se sottovuoto: conservare in frigo 0°/6°C

Non confezionato o confezionato in film: 12 mesi

Confezionato sottovuoto: 6 mesi

Confezionato atmosfera protettiva: n.d.

Affettato (sottovuoto o in atmosfera protettiva): n.d.

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Valori nutrizionali
per 100 gr.
Valore energetico
Kcal: 230 - Kj:961
Grassi
13 gr
di cui acidi grassi saturi
5,1 gr
Carboidrati
0,1 gr
di cui zuccheri
0,1 gr
Proteine
28 gr
Sale
3 gr
Paese di produzione: Italia
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per ordini superiori a 60€
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SPALLA NAZIONALE STAGIONATA

Coscio suino stagionato, ottenuto dalla lavorazione di suini nati e allevati in Italia, sgambato e disossato. Stagionatura superiore a 8 mesi.

Peso medio per pezzo: 1,300 - 1,700 Gr.
Taglio: Taglio consigliato con coltello
Confezione: Confezione / Scatola
Spedizione: Spedito incartato
Stagionatura: Stagionato
Stagionatura media in giorni: Superiore 16 mesi

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