Valori nutrizionali
per 100 gr.
Valore energetico
Kcal: 1767 - Kj: 426
Grassi
gr 34,6
di cui acidi grassi saturi
gr 17
Carboidrati
gr 4,68
di cui zuccheri
gr
Proteine
gr 28,65
Sale
gr 1,28
Paese di origine: Italia
Paese di lavorazione: Italia
Paese di produzione: Italia
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GRAN NURAGHE
Si tratta di un formaggio a pasta cruda, semiduro, che si distingue per il gusto delicato e gradevole, ma comunque di sapore netto che talvolta può risultare leggermente piccante. La trasformazione del latte per la produzione del Gran Nuraghe avviene in modo artigianale; segue una stagionatura naturale, che va dai 80 agli 90 giorni, che conferisce al prodotto sentori caratteristici.
Ottenuto da pecore e capre di razza Sarda allevate nei pascoli della Sardegna allo stato brado questo particolare formaggio dal gusto delicato, gradevole e saporito è tra i più digeribili che si conosca.
Peso medio per pezzo: 400/500
Taglio: Taglio consigliato a coltello.
Confezione: Confezione / Scatola
Spedizione: Spedito sottovuoto
Stagionatura: Stagionato
Tipologia Formaggio: Pecora
Stagionatura: Stagionato
Tipo di produzione: Artigianale
Crosta: Lavata
Consistenza: Dura
Latte: Crudo
