Morellino di Scansano Docg Bio
€11,50
La voglia di riportare nel bicchiere la gioia di riscoprire la complessità dei sapori e dei profumi della tanto amata Maremma.
La Selva produce vini autentici e sinceri, in equilibrio tra tradizione e innovazione, che rispettano la natura e la terra da cui provengono.
Audacia, convivialità e generosità: è questo quello che vogliono esprimere attraverso i loro vini.
Vino armonico ed elegante caratterizzato da note di frutti rossi e spezie.
Struttura intensa ed avvolgente come la Maremma.
Vitigno: Sangiovese 90%, Merlot 10%
Zona di produzione: Magliano in Toscana
Produzione annua: 30.000 bottiglie
Vendemmia: manuale, a metà Settembre
Vinificazione: le uve provenienti dai nostri migliori vigneti iscritti nella DOCG Morellino di Scansano, vengono lavorate in modo
molto tradizionale: i grappoli vengono diraspati, pigiati e fermentati in vasche di acciaio per due settimane a temperatura controllata di 26°C. Maturazione di 8 mesi e affinamento in bottiglia per
minimo 5 mesi.
Note Organolettiche: Rosso rubino. Elegante e speziato con fresche note di bacche rosse. In bocca è morbido, persistente e fresco
nel finale.
Grado alcolico: 14%
Abbinamenti: piatti di pasta con sughi rossi e ragù, carni rosse,
piatti speziati, uova.
Temperatura di servizio: 18° C.
