Gran Nuraghe
€16,00 – €32,00
Il formaggio Gran Nuraghe è prodotto in Sardegna con latte ovino crudo. Esternamente è tendente al bruno, internamente il colore tende al giallo paglierino il sapore è floreale leggermente salato, con struttura granulosa con occhiatura rada.
GRAN NURAGHE
Si tratta di un formaggio a pasta cruda, semiduro, che si distingue per il gusto delicato e gradevole, ma comunque di sapore netto che talvolta può risultare leggermente piccante. La trasformazione del latte per la produzione del Gran Nuraghe avviene in modo artigianale; segue una stagionatura naturale, che va dai 80 agli 90 giorni, che conferisce al prodotto sentori caratteristici.
Ottenuto da pecore e capre di razza Sarda allevate nei pascoli della Sardegna allo stato brado questo particolare formaggio dal gusto delicato, gradevole e saporito è tra i più digeribili che si conosca.
